ベルギービール専門店　ドルフィンズ

次回樽生予告（開栓スタート時期は未定です）近日開栓。

パン、コーヒーorシャーベット付き￥750

２月６日（月）
A：スモークチキンといんげんのペペロンチーノ
B：小柱とほうれん草のクリームソース
２月７日（火）
A：ソーセージとじゃがいものトマトソース
B：ツナときゃべつの和風ソース
２月８日（水)
A:：豚バラ肉と春菊のペペロンチーノ
B：ベビー帆立とブロッコリーのクリームソース
２月９日（木）
A：鶏ミンチときのこのトマトソース
B：イカとタケノコの和風ソース
２月１０日（金）
A:：鶏もも肉と小松菜のペペロンチーノ
B：サーモンと白菜のクリームソース

今週のランチWスタンプキーワードは「チーズフォンデュ｝です。 

 本日のおすすめメニュー

広島県産カキのリゾット

 　　　　　　　　　　　　　　　￥９８０

かきのエキスをたっぷり味わって

いただきたくかきをミキサーにかけて

白ワインと生クリームでじっくり弱火

で煮詰めていき贅沢にかきを使い

ました。

この冬の旬の味わいを是非ご賞味ください。

 心のこもったおもてなしを目指して

うちのキッチンスタッフ　よっしーこと吉田

京平君がベシャメルソース（ホワイトソース

）を仕込み中の姿ですが、日夜どんな

料理がお客様に喜んでいただけるのか

考え日々励んでいます。

既製品は使わず手仕込みで提供していく

ことも私たちがぬくもりを皆様に運んで

いけるひとつだと考えています。

吉田君一押しのグラタンは「ボローニャ風ペンネグラタン」￥８８０

是非ご賞味ください。

ただ今のIPA

・パンクIPA

・バラストポイントBIGEYE

・ブルクリンIPA

・レーサー５

・ウェストコーストIPA

・ストーン・ルイネーション

アメリカのクラフトビールのなかでもたくさんの賞を獲得しているビールからスコットランドの

IPAまでそろえていますので、限定入荷ですのでなくならないうちにどうぞ。　　　

パン、コーヒーorシャーベット付き￥750

 １月３０日（月）
A:ソーセージといんげんのペペロンチーノ
B:小柱と水菜のクリーム
３１日（火）
A:鶏ミンチときのこのトマトソース
B:サーモンと小松菜の和風ソース
２月１日（水）
A:豚バラ肉と春菊のペペロンチーノ
B:ツナとかぼちゃのクリーム
２日（木）
A:アマトリチャーナ（ベーコン＆玉ねぎ）
B:トビコときゃべつの和風ソース
３日（金）
A：鶏もも肉とかいわれのペペロンチーノ
B:ベビーホタテとフレッシュトマトのクリーム

今週のランチWスタンプキーワードは「ホットビール」です。

 噂のホットなビール

　先日新聞を読んでいると、ホットビールの記事がでかでかと載っているじゃな

いですか。

各メディアや大手ビールメーカーもこぞって取り上げてる中、いち早く

取り上げ、販売してるのがグラン・ドルフィンズです。

この冬温かい雰囲気の中、未知の体験をグラン・ドルフィンズでしてみては

いかがでしょうか。

 ヤング３兄弟参上！

ヤング醸造所が送り出す、これぞブリティッシュ・エールと言える、３本を入荷しました。

左からヤング・ビター５００ｍｌ

４．５％のアルコール度数ながら

しっかりとした、モルトの味わいと

ホップの苦みが特徴的！

中央がヤング・ロンドン・ゴールド

４．８％。ロンドン五輪のために

造られたこの一品は、原材料が

全てイギリス産であるというこだ

わりよう！

そして右が、ヤング・ロンドン・エール６．４％。私中松も好きなビ

ール三本の指に入るくらい、一押しのこのビールは、数々の賞を

受賞してきたビールで、しっかりとしたボディーながら、非常にバ

ランスのとれた一品です。

数に限りがあるので、飲みたい方は是非天満橋店まで・・・